Mellowは、キッチンカーを中心とした店舗型モビリティ向けのプラットフォーム事業を開発しています。2022年に日本を代表する不動産デベロッパーである三菱地所様に出資を受けたことで、最先端の街づくりや店舗型モビリティと都市の未来像についてディスカッションを多く重ねられています。BRICKS FUND TOKYOの皆さまには、広い知見からスタートアップの組織構築や事業グロースに関するアドバイスをいただいており、事業組織両面で中長期的な成長ストーリーを描くうえで大きな助けになっています。